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鮮奶饅頭
材料：
牛奶……………………………300克
快發乾酵母……………………1大匙
中筋麵粉………………………600克
細白砂糖………………………6大匙
沙拉油…………………………2大匙
手粉………………………………適量
做法：
1) 材料（除手粉外）攪拌成麵團，基本發酵1小時（可省略）。
2) 麵糰撲手粉，以壓麵機反覆壓到光滑平整，再捲起（要捲緊），切成14段。
3) 排在鋪了烤盤紙的蒸籠裡（每個之間要有足夠間隔，以免蒸好後黏在一起）。
4) 放溫暖處最後發酵30至40分鐘，至手指輕壓，痕跡較慢回復即可。
5) 從冷水開始蒸，用中火，籠蓋打開些。水沸後計時15分鐘即熟。熄火後放置片刻再開籠蓋，把饅頭 取 出放在乾布上，以免潮溼。
第一次做我可是很小心每一個步骤
看正在發酵的麵糰~~~~有沒有白拋拋細蜜蜜的感覺呢?
哇!!出爐了~~大成功~~
好細的組織 "好吃!!好吃"" 鮮奶饅頭"成功"
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